Събота, 29 Октомври 2016 11:42

Смилян почерпи с 14 казана чорба за празника на прочутия боб

Написана от
Оценете
(0 гласа)

Смилян  почерпи с 14 казана  чорба  за празника на прочутия боб

 

 20161029 092554

За 14-и път смолянското село Смилян събра на празник всички любители на прочутия боб, който се произвежда в района. Местните производители бяха приготвили 14 казана от вкусната бобена чорба, за да почерпят своите гости. Празникът на фасула се организира от община Смолян, кметство Смилян и местното читалище. Стартът на най-вкусният празник в Родопите бе даден с гръм на фасулевото топче и родопска музика. Началото на феста е дадено още през 2003г. , с цел да се популяризира традицията в производството и консумацията на смилянски фасул. Програмата на празника включва  различни конкурси, като най-голям интерес сред посетителите предизвикват конкурсът за пано, изработено от смилянски боб и кулинарната надпревара на местните домакини. Те представиха десетки атрактивни идеи, съчетани с готварско майсторство.

20161029 093700

 

20161029 093704

Децата на Смилян пък отново впечатлиха с оригиналните си идеи- приказни герои, къщи, цветя, животни, Часовниковата кула в Смилян-всичко това, изработено с много старание и голямо желание. Местните производители на фасул представиха новата си реколта в атрактивни щандове, с традиционни родопски продукти-мляко, билки, сладка, тикви, орехи и др.

20161029 094925

Тази година реколтата е по-ниска, заради сушата, жалват се хората, отглеждащи боб. Количествата произведен смилянски боб тази година  са около 30-40 тона, каза Сафедин Чикуртев –председател на земеделската кредитна кооперация в Смилян, която е притежател на запазената марка на смилянския фасул. Той добави, че смилянският боб ще кандидатства в Брюксел за европейски стикер за качество, който ще бъде още една защита на производителите.

20161029 092505

15 080 души пък са залепили до момента бобено зърно в паното,  с което Смилян ще кандидатства за книгата на Гинес. Инициативата стартира през 2007г. , като идеята е в изработването му да се включат  най-голям брой уникални участници. Регламентът допуска един участник да залепи само веднъж половинка от фасулево зърно на паното, след което се вписва в книга. Заедно с празника на фасула се порведе и състезание по  планинско бягане.

Последно променена в Събота, 29 Октомври 2016 11:43
rodopinews

Сайт за Новините в Родопите, такива каквито са !

www.rodopinews.com
Влезте, за да коментирате