Златоград даде заявка за столица на гурме туризма

Златоград  да стане столица на гурме туризма, решиха учени и туристическия бизнес в най-южния ни  град по време на научна конференция, посветена на храненето. Форумът доказа лечебните качества на родопските храни, като акцентира на овчето мляко, касиса и прочутото родопско чеверме.  Научната проява, организирана от филиала на Варненския  свободен университет в Смолян,  стана  част от традиционната балканска Скариада и  мина под мотото на  родопската песен „Яжте, пийте и добра дума думайте”. Специален доклад бе посветен на чевермето.  Празникът на скарата се организира за четвърта поредна година от собственика  на чаршията в Златоград Александър Митушев. Над 2000 души опитаха от гръцката риба на скара,  сръбска плескавица,  турския адана кебап, традиционните родни кебапчета и кюфтета.  За кулинарното събитие пристигнаха гости от Гърция, Турция, Сърбия и родни туристи.